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Tartinade à la courgette

Tartinade à la courgette

Vous vous souvenez, il y a quelques temps je vous ai proposé une tartinade à base de courge ? Non ? Bah, personne n'est parfait :p. Je me suis dit qu'il lui fallait bien un pendant estival, vu que l'été approche, et c'est donc notre amie la courgette...

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Galettes au curry

Galettes au curry

Quand on est étudiant, on n'a pas forcément des masses de temps pour cuisiner le midi. Et quand on ne veut pas se rabattre sur les fast-food, ou que les fast-food ne proposent comme option végétalienne que du pain sec avec des légumes crus ou des salades...

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Pêches en pâte de riz

Pêches en pâte de riz

Voici une recette sucrée qui est en réalité un croisement entre deux recettes asiatiques : le modak, qui nous vient d'Inde (comme ça, ou comme ça), et le Shoutao qui nous vient... de Chine. Vous aviez pas deviné hein ? Hein ? Hein ? Bref. Le modak est...

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Scones aux dattes

Scones aux dattes

Connaissez-vous les scones ? Ce sont des biscuits anglo-saxons dont il existe deux versions (comme pour beaucoup de pâtisseries anglo-saxonnes), l'une américaine et l'autre anglaise - enfin non, je vais pas dire anglaise, je vais dire britannique, sinon...

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Tourte aux champignons

Tourte aux champignons

J'ai acheté récemment une douzaine de shiitaké frais avec lesquels je prévoyais de faire une recette chinoise. Seulement voilà : ma référence en la matière préconise l'utilisation de shiitaké séchés uniquement pour avoir un goût plus fort... Tant pis...

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